4人分
たら（生・切り身）...2切れ
だいこん...1/5本
にんじん...1/2本
しめじ...80g
水...7カップ
鶏ガラスープ（顆粒）...小さじ4
白飯（炊いたもの）...400g
しょうゆ...小さじ2
コチジャン...大さじ4
マヨネーズ...大さじ4
小ねぎ...適量
一味唐辛子...適宜
一つの鍋で煮るだけ！心も体も温まるお魚を使ったクッパ
たらと大根のピリ辛クッパ
調理時間 20分 カロリー 341kcal
1...たらは一口大、だいこんとにんじんは5mmの銀杏切りにし、しめじはほぐしておく。
2...鍋に水と鶏ガラスープを入れ火にかけ、(1)を煮る。
3...火が通ったところに、白飯、しょうゆ、コチジャンを入れ、ひと煮立ちさせる。
4...マヨネーズを溶かしながら入れ、お皿に盛りつける。
5...小口切りにした小ねぎと、お好みで一味唐辛子をふりかける。
マヨネーズを加えることでまろやかになり、全体の味がまとまります。