4人分
ご飯600ｇ
うなぎ（蒲焼）120ｇ
きゅうり...1本
たまねぎ...1/2個
パプリカ（赤）...1/2個
キャベツ...1/4個
ノンオイルドレッシング中華...大さじ3と1/2
蒲焼のたれ...小さじ
粉山椒...適量
ご飯にドレッシング？
野菜も豊富な、バランスのよい一品｡
うなぎのサッパリライスサラダ
調理時間 20分 カロリー 389kcal
1...うなぎは5㎜程度の細切りにする｡
2...キャベツ、きゅうりは細切り、たまねぎとパプリカは薄くスライスする｡
3...2のうちパプリカ以外は水にさらして水気をよく切っておく｡
4...ボールにご飯を入れてドレッシング半量をいれてよく混ぜる｡
5...別のボールに3、パプリカ、1、蒲焼のたれ、ドレッシングの残り半量を入れてよく混ぜる｡
6...4と5をざっくり混ぜ合わせて盛り付ける｡
ご飯とあわせるので野菜の水気はよく切りましょう｡