2人分
ほうれんそう...1/2束
キャベツ...1/8個
たまねぎ...1/4個
ベーコン...2枚
スイートコーン缶（ホール）...40g
ごま油...大さじ1
塩・こしょう...適宜
冷ご飯...300ｇ
中華ス－プ（顆粒）...小さじ1
【ドレッシング】...大さじ2
サラダ油...大さじ2
酢...大さじ1
しょうゆ...大さじ1/2
ねりごま（白）...小さじ1
にんにく（おろし）...小さじ1/2
砂糖...小さじ1/2
塩...小さじ1/4
ほうれん草が苦手なお子様でもモリモリ食べられる
ほうれんそうのサラダ風チャーハン
調理時間 20分 カロリー 470 kcal
1...ほうれんそうは1cmの幅、キャベツは粗みじん切り、たまねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
2...スイートコーン缶は液切りする。
3...フライパンにごま油をひき、ベーコン、たまねぎ、キャベツ、ほうれんそう、コーンを加えて炒める。
4...(3)に冷ご飯を加えてさらに炒め、塩、こしょう、中華スープ、ドレッシングを加えて味付けをする。
炊飯したてのご飯を使うとべちゃっとしたチャーハンになりますが、冷や飯をほぐして使うとパラパラに仕上がります。