4人分
えび...12尾
りんご...1/2個
パパイヤ...1/2個
いちご...8個
コリアンダー...適量
白ワイン...適量
柑橘味ドレッシング...適量
えび、パパイヤでつくるサラダ。
味つけはフルーティーなドレッシングで。
タイ風えびとフルーツのサラダ
調理時間 20分 カロリー 111kcal
1...りんごはたてに８等分し、さらによこに半分に切る。いちごは1/4の大きさにきる。それぞれ、塩水にさらす。
2...パパイヤは一口大に切る。
3...えびはワインを入れた湯でゆで、殻をむく。尾は残しておく。
4...水切りした1.と、パパイヤ、えびを混ぜ器にもりつける。柑橘味ドレッシングをかけ、コリアンダーを飾る。
甘酸っぱい味のドレッシングを選びましょう。