4人分
木綿豆腐...2丁
塩...適量
こしょう...適量
薄力粉...適量
溶き卵...適量
アーモンドスライス...適量
調味料（Ａ）
とんかつソース（中濃）...60ｇ
マヨネーズ...40ｇ
砂糖...10ｇ
カレー粉...3ｇ
衣に使ったアーモンドが香ばしい
豆腐をこんなふうに食べるのもオツ。
豆腐のアーモンド揚げとんかつマヨソースかけ
調理時間 20分 カロリー 458kcal
1...調味料（Ａ）を混ぜておく。
2...4等分にした豆腐はよく水切りし、塩とこしょうをふり、小麦粉、溶き卵、アーモンドスライスをつけ、油で揚げる。
3...2.を器に盛り付け、食べるときに1.のソースをつけて食べる。
アーモンドを細かく砕いて使ってもOKです。