4人分
たら（切り身...）300ｇ
キャベツ...1/4個
いんげんまめ...12本
たまねぎ...1個
小ねぎ（青ねぎ）...1束
セロリー...1本
水...1500ｃｃ
マヨネーズ...大さじ4
チキンコンソメ...大さじ2
砂糖...大さじ2
カレー粉...大さじ1
サラダ油...大さじ1
ナンプラー...小さじ4
にんにく（おろし）・しょうが（おろし）…各小さじ2
塩...大さじ1小さじ2
白身魚は、カレー風味と相性抜群。
体の芯から温まるやさしい味のスープ。
たらのカレースープ
調理時間 30分 カロリー 402kcal
1...鍋に油をひきにんにく、しょうがを炒める。
2...水、魚、水でといたマヨネーズ、チキンコンソメ、砂糖、カレー粉、ナンプラー、塩を加えよくかきまぜる。
3...一口大に切ったキャベツ、３ｃｍ幅に切ったいんげん、うすくスライスしたたまねぎを2.に加え煮込む。
4...最後に、小口切りにした小ねぎ（青ねぎ）をちらす。
魚は身くずれしやすいので、かきまわすときは注意しましょう。