4人分
だいこん...200ｇ
れんこん...70ｇ
ノンオイルドレッシング梅...大さじ3
ちくわ...2本
水菜...15ｇ
ブロッコリースプラウト...少々
かつお節...適量
シャキシャキとした食感がおいしい！漬け込むだけの簡単サラダ♪
ちくわと大根のさっぱり浅漬け風サラダ
調理時間 20分 カロリー 42kcal
1...だいこんは薄切りに、れんこんは薄切りにした後ゆで、ノンオイルドレッシング梅に20分程漬け込む。
2...ちくわは斜め半月切りにし、水菜は4cm切りにする。
3...お皿に(1)(2)をふんわり盛り付け、ブロッコリースプラウト、お好みでかつお節をトッピングする。
薄切りにしただいこんをドレッシングに漬けて、浅漬け風のアレンジに。