4人分
にんじん...200ｇ
レーズン...30ｇ
調味料（Ａ）
ヨーグルト...大さじ5
マヨネーズ...大さじ5
砂糖...大さじ3
板ゼラチン...1枚
レモン果汁...少々
レタス...1枚
ミントの葉...少々
おやつ感覚で食べられるます。
ヨーグルトを取り入れると料理の幅が広がります。
にんじんのヨーグルトサラダ
調理時間 20分 カロリー 164kcal
1...にんじんは千切りにし、さっと湯でゆで、水につけて冷ましてから水気をきっておく。
2...調味料（A)を混ぜ、ソースを作り、水で戻したゼラチンを加え、湯せんしながらソースにゼラチンをよく溶かす。
3...1.と2.とレーズンを混ぜあわせる。
4...器にレタスをしき、3.を盛り、ミントを飾る。
ゼラチンはだまにならないように、しっかり溶かしましょう。