4人分
鶏肉（むね）...30ｇ
豆腐...1丁
きゅうり...1/2本
にんじん...1/2本
みょうが...1と1/2個
黒酢ドレッシング...適量
芽ねぎ...少々
サラダにするとこんなにたくさん豆腐が食べられる！
見た目もキレイ。
具だくさんの冷奴風サラダ
調理時間 30分 カロリー 86kcal
1...鶏肉は酒を加えた湯で蒸し、ほぐして冷ましておく。
2...きゅうり、にんじん、みょうがは千切りにする。
3...豆腐は一口大に切り、器に盛る。
4...3.の上に1.と2.をのせ、ドレッシングをかけて、芽ねぎを飾る。
豆腐は軽く水をきっておきましょう。