4人分
豚肉(挽肉)...100g
はくさい...80g
にんじん...30g
もやし...60g
はるさめ(乾燥)...10g
水...3カップ
鶏ガラスープ(顆粒)...大さじ1
酒...大さじ3
しょうゆ...大さじ1
しょうが(おろし)...3g
春雨を使っているから食べごたえもあってヘルシーな一品
豚肉とはくさいの中華風スープ
調理時間 30分 カロリー 161kcal
1...はくさいは1cm幅の細切り、にんじんは細切りにする。はるさめは水で戻しておく。
2...鍋にごま油(分量外)を入れ熱し、豚肉、にんじんの順に炒め、火が通ったところに、水、鶏ガラスープ、酒を入れ温める。
3...(2)にはくさい、もやし、はるさめ、しょうゆ、しょうがを入れ、火が通るまで温める。
しょうがの分量はお好みで調節してください。