4人分
まぐろ（刺身）...250ｇ
ルッコラ...10ｇ
レタス...30ｇ
アボカド...1/2個
マッシュルーム（生）...2個
トマト...100ｇ
■漬けだれA
しょうゆ...大さじ2
オリーブオイル...大さじ2
■豆板醤マヨネーズ
豆板醤...小さじ２
マヨネーズ...50ｇ
濃厚な特製ダレに付け込んだまぐろとアボカドが相性抜群！
まぐろとアボガドのカルパッチョ
調理時間 30 カロリー 214kcal
1...まぐろ（刺身）はスライスし、【漬けだれA】をあわせたものに漬けておく。
2...トマト、マッシュルーム、アボガドはそれぞれスライスする。レタス、ルッコラは3cm大にカットする。
3...豆板醤とマヨネーズを混ぜ、ソースを作る。
4...器にまぐろを並べ、中心に野菜部分を材料の順に盛り付ける。
5...野菜を盛り付けたあと、(3)のソースをかける。
まぐろはしょうゆとオリーブオイルで漬け込むことで、旨みが増します。