2人分
じゃがいも...中3個
アンチョビ（ペースト）...15ｇ
玉ねぎ...1/2個
バター...10ｇ
牛乳...100ｇ
生クリーム...50ｇ
チキンコンソメ（顆粒）...小さじ2
スライスチーズ...1枚
パセリ...適量
お子様のおやつにも、お酒のおつまみにも幅広く使える一品。
じゃがいもとアンチョビのオーブン焼き
調理時間 30 カロリー 350kcal
1...じゃがいも、玉ねぎをそれぞれ5㎜幅にスライスする。
2...フライパンでバター、アンチョビペースト、(1)を炒める。
3...(2)に牛乳、生クリーム、チキンコンソメの順に加え、煮詰める。
4...グラタン皿に移し、スライスチーズをのせ、200℃のオーブンで15分焼く。
5...焼き上がりにパセリをかける。
じゃがいもをフライパンで炒める事でホクホクになります。