4人分
魚の煮物...125ｇ
にんじん...30ｇ
湯葉...90ｇ
菜の花...150ｇ
ゆで卵...1/2個
（ソース）
和風ドレッシング...30ｇ
わさび...5ｇ
煮魚がサラダに変身！
湯葉で巻いてわさび風味のドレッシングをかけました。
煮魚の湯葉巻きサラダ
調理時間 30分 カロリー 151kcal
1...菜の花は、塩ゆでする。
2...にんじんはピーラーで縦長にスライスし、湯にくぐらす。
3...湯葉は3cm×10cm程にカットし、その上に2のにんじん、煮魚をのせ巻く。
4...皿の中央に、半分にカットした菜の花を盛り付け、3を添える。、
5...裏ごししたゆで卵の黄身とみじん切りにした白身をトッピングする。
6...わさびを加えたドレッシングを食べる直前にかける。
今回はさばの味噌煮（缶詰）を使って作りました。