1人分
だいこん...40ｇ
京にんじん...15ｇ
柿...40ｇ
柑橘ドレッシング...15ｇ
花じそ...適宜
南天の葉...適宜
熟した柿が、ポイントの大人のなます。
消化が良い大根と風邪に効く柿の組み合わせ。
柿なます柑橘風味
調理時間 10分 カロリー 98kcal
1...だいこん・にんじん・柿は細切りにする。
2...柑橘ドレッシングと和える。
3...器に盛りつけ、花じそや花南天などで飾り付けをする。
大根がしんなりなるまでドレッシングに漬け込んだほうが美味しくなります。柿は、熟しているほうが味のなじみが良いです。