2人分
じゃがいも...200ｇ
きゅうり...10ｇ
にんじん...10ｇ
たまねぎ...20ｇ
ロースハム...10ｇ
マヨネーズ...80ｇ
塩...適宜
こしょう...適宜
砂糖...2ｇ
酢...2ｇ
パセリ...1房
ミニトマト...1個
付け合わせに最適なポテトサラダ。
コツは、じゃがいもを熱々のうちに潰すこと。
シンプルポテトサラダ
調理時間 30分 カロリー 368kcal
1...きゅうりは輪切り、ハムは短冊切りにする。
2...にんじんは銀杏切り、たまねぎは粗みじんにしてボイルする。
3...じゃがいもは蒸して皮を剥き、調味料を加え潰してペースト状にする。
4...ボールに(1)(2)(3)を入れ、混ぜ合わせる。
5...皿に盛り付け、パセリとミニトマトを飾る。
じゃがいもは熱々のうちにすぐに潰すと滑らかなペーストになります。