1...ブロッコリーは小房に分ける。じゃがいもは2cm角に切り、にんじんは7㎜厚の輪切りにする。たまねぎはスライスにする。
2...耐熱皿にブロッコリー、じゃがいも、にんじんを入れ、水20gを加えて、600wの電子レンジで約2分間加熱する。
3...(2)に火が通ったら、シュレットチーズをのせ、200℃のオーブンで4分間加熱し、チーズをとかす。
4...(3)の上にマヨネーズを絞り、細切りにしたレタスをのせる。
5...フライパンでほたて、えび、たまねぎをソテーし、ぽん酢しょうゆを加えて味を整える。
6...(4)の上に(5)をバランスよくのせ、かいわれ大根をトッピングする。

野菜、シーフードをよく混ぜてお召し上がり下さい。