2人分
トマト...80ｇ
グレープフルーツ...55ｇ
たまねぎ...7ｇ
きゅうり...10ｇ
りんごジュース（クリアタイプ）...20ｇ
酢...10ｇ
セルフィーユ…適宜
トマトに含まれるリコピンは老化を防止して、美肌効果も。
トマトのフルーツカクテルサラダ
調理時間 10分 カロリー 27kcal
1...トマトは乱切り、グレープフルーツは皮をむき小房に切る。
2...たまねぎを粗みじんに、きゅうりは7mmダイスに切る。
3...りんごジュース、酢をボウルに入れ、１、2を加えさっくりと混ぜる。
4...食材を器に盛り、残りのマリネ液を上からかけ、セルフィーユを飾る。
時間がある場合は食材をマリネ液に30分程度漬けこんでおくと、より味がしみこみます。