2人分
さんまの塩焼き...1本
たまねぎ...1/4個
ミニトマト...2個
ピーマン...1/4個
オリーブオイル...大さじ4
レモン汁...小さじ1
塩...小さじ1/2
バジル（乾燥）...適宜
さんまの塩焼きを美味しくアレンジしちゃいました♪
さんまの塩焼きマリネ～プロバンス風～
調理時間 10分 カロリー 197kcal
1...塩焼きしたさんまを粗くほぐし、たまねぎはスライスし水にさらす。
2...ミニトマトは1/4に切り、ピーマンは薄切りにする。
3...オリーブオイル、レモン汁、塩、バジルを合わせマリネ液を作り、(1)(2)と混ぜ合わせて、お皿に盛る。
さんまは細かくほぐさず大きめにほぐすと、見栄えよく仕上がります。さんまの塩味が強い場合は、塩の量を調整してください。