1人分
うどん...1玉
鶏団子...2個
にんじん...30ｇ
はくさい...50ｇ
小松菜...40ｇ
長ねぎ...15ｇ
だいこん...60ｇ
しょうが（チューブ）...5ｇ
めんつゆ(ストレート）...350ｇ
しょうがが効いた風邪予防にもぴったり、ポカポカうどん。
しょうがとみぞれのポカポカうどん
調理時間 20分 カロリー 417kcal
1...にんじんはいちょう切り、はくさいはざく切り、小松菜は3cm長さに切り、長ねぎは斜めスライスする。
2...だいこんはおろしておく。
3...鍋にめんつゆを沸かし、にんじん、はくさい、鶏団子を入れ、火が通ったらうどん、だいこんおろしを加え3～5分煮込む。
4...(3)に小松菜、長ねぎ、しょうがを加えさっと火を通し火を止める。
しょうがの量はお好みで調節してください。