1...坊ちゃんかぼちゃは水でぬらしてラップで包み、電子レンジで4～5分加熱しへたを落として種を抜く。
2...ウィンナーは斜め1/2に、にんじん・ブロッコリーは一口大に、しめじはほぐし、それぞれ電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
3...ボウルにピザ用チーズ、牛乳、にんにく、塩、こしょうを入れ、電子レンジで30秒程度加熱し混ぜ合わせる。チーズが溶けるまで、電子レンジで加熱する。
4...(1)に(2)を入れてパルメザンチーズをふる。ソース用のお皿に(3)を入れ、パセリを振って添える。

チーズソースは電子レンジから一度取り出してかき混ぜ、様子を見ながら再度加熱してください。