1～2人分
ホットケーキ...2枚
レタス...35g
さつまいも...輪切り2枚
エリンギ...小1本
ベーコン...1枚
ミニトマト...2個
マヨネーズ...大さじ1
はちみつ...大さじ1
サワークリーム...お好みで
パセリ…適宜
休日ランチはこれで決まり！パンケーキで野菜を楽しく食べましょう♪
秋のお食事パンケーキ
調理時間 20分 カロリー 598kcal
1...レタスは一口大、ミニトマトは1/4に、さつまいもはいちょう切り、エリンギはスライスする。
2...ベーコン・さつまいも・エリンギをソテー、またはレンジで加熱する。
3...ホットケーキと具材を盛り付け、マヨネーズ・はちみつをかけ、お好みでサワークリーム・パセリをトッピングする。
お好みでサワークリームをトッピングすると、ちょっと違った味わいが楽しめます。