2人分
生揚げ...1/2枚
にら...2本
長ねぎ...1/8本
にんにく...少々
しょうが...輪切り1枚
・しょうゆ...大さじ1・1/2
・みりん...大さじ1
・砂糖...小さじ1
・ごま油...大さじ1/2
・豆板醤...小さじ1/2
いりごま（白）...ひとつまみ
たまねぎ...1/4個
なす...2本
サラダに厚揚げ！？ピリ辛にんにくダレでいただくスタミナサラダはいかが？
なすと厚揚げのさっぱり＆スタミナサラダ
調理時間 10分 カロリー 138kcal
1...生揚げはトースターでこんがり焼いてから粗熱をとり一口大に切る。
2...にら、長ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにし、しょうゆ、みりん、砂糖、ごま油、豆板醤、いりごまと合わせて、600Wの電子レンジで20秒程度加熱する。
3...たまねぎは薄切りに、なすは小さめの一口大の乱切りにし、お湯でさっとゆでる。
4...(1)と(3)と合わせてお皿に盛る。
5...(4)の上から(2)をかける。
