2人分
セロリ...1本
塩麹...小さじ1
梅干し...1粒
しそ...2枚
焼きのり...1/2枚
塩麹の旨みで漬け込む簡単サラダ！ササッと作れてとっても簡単♪
塩麹で旨みUP！セロリの梅肉和え
調理時間 10分 カロリー 13kcal
1...セロリは5mm幅程度のスライスにする。
2...塩麹と叩いた梅干しを(1)に加えて1時間程度なじませる。
3...食べる前に、しそと焼のりを手でちぎりながら加えて和える。
塩麹で塩分と旨味を、焼きのりを加えることで風味と旨味がアップします。苦手な人が多いセロリもおいしくいただきましょう！