1...卵を溶いて牛乳、砂糖とよく混ぜる。
2...食パンの耳を落とし、耳以外の両面を(1)に浸して冷蔵庫で30分以上おいておく。
3...耳は一口大に切ってパルメザンチーズをまぶす。電子レンジで1分20秒加熱し、クルトンを作る。
4...ベーコンは電子レンジで30秒加熱する。ミニトマトは1/4のくし切りにする。
5...フライパンを熱してバターを溶かし、(2)で浸しておいたパンを片面2分ずつ弱火で焼く。
6...(5)をお皿にのせ、ベーコン、ベビーリーフ、ミニトマト、クルトンを盛り付け、仕上げにシーザーサラダドレッシング、パルメザンチーズ（分量外）をかける。