4人分
キャベツ...1/4個
にんじん...1/4本
きゅうり...1/2本
甘夏（缶詰）...120g
コールスロードレッシング...大さじ6
砂糖...大さじ1
レモン果汁...小さじ1
グリーンリーフ...適宜
程よい酸味とフルーティーな味わいが楽しめる、夏におすすめのコールスロー
甘夏コールスロー
調理時間 15分 カロリー 126kcal
1...キャベツは3cm角、にんじんは千切り、きゅうりを輪切りにする。
2...コールスロードレッシングに砂糖とレモン果汁を混ぜる。
3...甘夏をトッピング用に少し置いておき、残りを(2)と和える。
4...(3)にキャベツ、にんじん、きゅうりを混ぜ合わせる。
5...お皿にグリーンリーフを敷き、(4)を盛り付け、とっておいた甘夏をトッピングする。
子供でも食べやすいコールスローです。15分ほどなじませてから食べると、丁度良い味わいです。