4人分
キャベツ...1/4個
生ハム...6枚
パセリ...適量
【調味液】
粒マスタード...小さじ3
ワインビネガー(白)...大さじ3
オリ－ブオイル...大さじ3
ご家庭でも簡単に、ドイツの伝統食ザワークラウトのような味をお楽しみいただけます。
生ハムとキャベツのマリネ
調理時間 30分 カロリー 126kcal
1...【調味液】の材料を全て混ぜ合わせる。
2...キャベツは細切りにし、さっとゆでる。
3...生ハムは2cmの角切りにする。
4...(1)に生ハム、ゆでたキャベツを温かいうちに混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
5...(4)をお皿に盛り付け、パセリをトッピングする。
キャベツはゆでた後冷やさずに温かいままドレッシングと和えます。