4人分
りんご...1個
にんじん...1本
水...カップ2
りんごジャム...大さじ3
レモン果汁...大さじ1
生クリーム...大さじ3
グラノーラ（フルーツ入り）...40g
セルフィーユ...適宜
旬の野菜をすりおろしてスープ感覚で食べるフルーツサラダ
飲むベジタブルフルーツサラダ～りんご＆にんじん～
調理時間 20分 カロリー 171kcal
1...りんごはくし切りにする。
2...にんじんを角切りにし、水でゆでて冷ましておく。(にんじんはトッピング用に少しとっておく)
3...ミキサーに(1)と(2)、(2)のゆで汁大さじ3～4を加え、りんごジャム、レモン果汁を入れ、ミキサーにかける。
4...生クリームを軽く泡立てる。
5...(3)をお皿に盛りつけ、(2)のにんじん、(4)、グラノーラ、りんごジャム(分量外)、セルフィーユをトッピングする。
にんじんのゆで汁は捨てずにとっておきましょう！