1...にんじん、れんこんは乱切りにし、電子レンジで1分加熱する。ブロッコリーは小房に切り、ゆでておく。
2...たまねぎは薄切りに、ウインナーは乱切りにし、フライパンで炒め塩、こしょうで下味をつける。
3...長いもは輪切りにする。
4...ホワイトソースとみそを混ぜ合わせる。
5...グラタン皿に(1)～(3)を入れ、(4)をかける。ピザ用チーズをのせて200℃のオーブンで10分焼く。
6...焼き上がったらドライパセリをかける。

ホワイトソースにみそを合わせることで和風グラタンに大変身します！