そら豆ずんだのミニパフェ

作り方

4人分


そら豆...150g
はちみつ...大さじ1と1/2
白玉粉...60g
ホイップクリーム...少々
ミント...少々

体にやさしい!そら豆の和風デザート。

そら豆ずんだのミニパフェ

調理時間 20分    カロリー 210 kcal

0

1

2

3

作り方

1...白玉粉は適量の水を加えてこねる。一口大に丸めて熱湯で茹で、冷水で冷ます。
2...そら豆はさやから出したものを塩茹でし、粗熱が取れたら薄皮をむいてつぶす。
3...(2)にはちみつを加えて混ぜ、そら豆のずんだ餡をつくる。
4...器に(1)、(3)を入れ、ホイップクリームとミントを添える。

ワンポイント