1...ズッキーニ、パプリカ（赤）、パプリカ（黄）は小さめの乱切りに、たまねぎは1cm角切りに切る。
2...油（分量外）を熱したフライパンで（1）を炒め、塩、こしょうで味をととのえ、ミートソースを加え混ぜ合わし冷ましておく。
3...冷凍パイシートを麺棒でのばし、15cmの丸型に切り、(2)をのせる。
4...（3）にもう一枚のパイシートをのせ、丸く切り、端をフォークで止める。ひげや髪の毛を余った生地で作る。
5...溶いた卵を塗り、オリーブスライスをつける。
6...200℃のオーブンで25分ほど焼く。

野菜から水が出てしまうと型崩れしやすくなるので、しっかり炒め水気を飛ばしましょう。