2人分
トマト...2個
きゅうり...1本
パプリカ(赤)...1/2個
たまねぎ...20g
バケット(1.5cmのスライス)...2切れ
にんにく(おろし)...1/2片
◆調味料(A)
・白ワインビネガー...小さじ2
・オリーブオイル...大さじ2
・塩...小さじ1/2
・こしょう...少々
・水...50g
＜トッピング＞
きゅうり...適宜
パセリ...適宜
パプリカ(赤)...適宜
食欲がない日にもぴったり！にんにくがきいたトマトの冷製スープ
本格ガスパチョ
調理時間 20分 カロリー 373kcal
1...トマトはざく切りにし、きゅうりは皮をむいて輪切り、パプリカ、たまねぎは薄切りにする。
2...バケットは外皮(茶色い部分)を取り除き、中の白い部分のパンを小さくちぎる。
3...(1)、(2)、にんにく、(A)を合わせてミキサーにかけ、滑らかにする。
4...冷蔵庫でよく冷やし、お好みで細かく切ったきゅうり、パセリ、パプリカをトッピングする。
