2人分
塩さば(半身)...1枚
バケット...4切れ
クリームチーズ...40g
レモン果汁...少々
塩...少々
こしょう...少々
＜トッピング＞
ブラックオリーブ...2個
チャイブ...少々
オリーブオイル...少々
黒こしょう(粗挽き)...少々
和食のイメージが強い塩さば×クリームチーズの意外な組み合わせ♪
ピンチョス～塩さばのリエット～
調理時間 20分 カロリー 326kcal
1...塩さばを焼き、皮と骨を取り除いて身を細かくほぐす。
2...(1)にクリームチーズ、レモン果汁、塩、こしょうを加えてよく練り合わせる。
3...軽く焼いたバケットに(2)をのせ、1/2に切ったブラックオリーブ、小口切りにしたチャイブ、オリーブオイル、黒こしょうをかける。
(1)でしっかりさばの身をほぐしてからクリームチーズを入れてください。