1人分
渦巻きビーツ...30g
サニーレタス...40g
ベビーリーフ...20g
紫たまねぎ...20g
ミニトマト(黄)...2個
クリーミーレモンソース...適量
ピンクと白がきれいな渦巻きビーツ。いつものサラダに少し入れるだけで一気に華やかになります☆
渦巻きビーツのカラフルサラダ
調理時間 10分 カロリー 30kcal
1...渦巻きビーツは皮をむいてスライスし、水にさらしてアクをとる。
2...サニーレタスは一口大に切り、ベビーリーフと混ぜ合わせる。
3...薄切りにした紫たまねぎ、1/4に切ったミニトマトを(1)、(2)とともに彩りよくお皿に盛り付ける。
4...クリーミーレモンソースをかけていただく。
生の渦巻きビーツは少し土くさいので、薄切りにすることで食べやすくなります。