タイ風海老トースト

作り方

2人分


えび(むき身)...150g
食パン(6枚切り)...2枚
長ねぎ...45g
酒...小さじ2
かたくり粉...大さじ1
しょうが(おろし)...2g
塩...少々
こしょう...少々
パクチー...少々
スイートチリソース...20g

絶品!簡単!エスニックなおつまみ!

タイ風海老トースト

調理時間 30分    カロリー 310kcal

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作り方

1...えびはみじん切りにし、包丁でよくたたいておく。
2...ボウルに(1)、みじん切りにした長ねぎ、酒、かたくり粉、しょうが、塩、こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。
3...1/4切りにした食パンに(2)をのせる。
4...(3)を180℃のサラダ油(分量外)で揚げ、お皿に盛り付け、2cm長さに切ったパクチーとスイートチリソースを添える。

ワンポイント

えびは粘りがでるまで包丁でよくたたきましょう。