2人分
にんじん...1本
辛子明太子...1/2本
しょうゆ...小さじ1/2
塩...適量
こしょう...適量
赤いにんじんに、辛子明太子のピンク色の粒が彩綺麗な一品です。
にんじんしりしり風明太子炒め
調理時間 10分 カロリー 26kcal
1...にんじんを野菜カッター（千切り)でおろす。
2...フライパンにサラダ油(分量外)をいれ、(1)とほぐした辛子明太子をさっと炒める。
3...しょうゆを加え、塩、こしょうで味を調える。
辛子明太子を先にフライパンで炒めると飛び跳ねてしまうので、にんじんと辛子明太子を同時に炒め、辛子明太子の飛び跳ねを防ぎます。