1...フライパンにサラダ油(分量外)とみじん切りにした生姜を入れ、弱火で炒める。
2...香りが出てきたら1cm角切りにしたたまねぎ、セロリを入れ、色が透き通ってくるまで炒める。
3...合挽肉を入れたら、トマトケチャップ、中濃ソース、塩で味をつけ、お好みの量で一味唐辛子を振る。
4...ミックスビーンズ、半分に切ったミニトマトを入れ、弱火で約10分煮込む。

チリパウダーのかわりに、ご家庭によくある一味唐辛子を使用します。