4人分
かぼちゃ...1/4個
みりん...大さじ1/2
砂糖...小さじ1
塩...小さじ1/2
バター...大さじ1
ミックスナッツ...適量
かぼちゃの甘味にバターが香る、あまじょっぱい洋風きんぴらです。
かぼちゃのバター炒め
調理時間 10分 カロリー 120kcal
1...フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、薄切りにしたかぼちゃを並べ、蓋をし弱火で蒸し焼きにする。
2...みりん、砂糖、塩を入れて炒め、最後にバターを絡める。
3...粗刻みにしたミックスナッツをトッピングする。
バターは仕上げに入れることで、香りが残り、焦げる心配もありません。