4人分
パプリカ(黄)...1個
セロリ...1/3本
すし酢...大さじ4
はちみつ...小さじ1
綺麗な黄色のマリネはお弁当の彩りとしても使えます〇
黄パプリカとセロリのマリネ
調理時間 20分 カロリー 147kcal
1...パプリカ(黄)、セロリを細切りにする。
2...すし酢とはちみつを混ぜ合わせ、(1)を加えて10分ほどおき、味をなじませる。
野菜を細切りにすることで短時間で味が浸み込みます。お弁当のおかずにするときは、野菜をマリネをしたあとに10分ほど休ませて味を馴染ませ、水気をよくきってから入れましょう。