4人分
いんげんまめ...100g
オイスターソース...大さじ1/2
砂糖...ひとつまみ
豆板醤...少々
しょうゆ...少々
ごま油...大さじ1/2
ご飯がすすむ、ピリ辛なオイスターソース味の炒め物です。
いんげんまめのピリ辛中華炒め
調理時間 10分 カロリー 37kcal
1...フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、いんげんまめを炒める。
2...いんげんまめに火が通ったらオイスターソース、砂糖、豆板醤、しょうゆを(1)に加え炒める。
3...最後にごま油をまわしかけ風味をつける。
いんげんに火が通ってから調味料を加えることで、焦がさずに彩りよく仕上げられます。