1...バナナを一口大に切って、凍らせる。
2...小松菜と豆乳をミキサーにかけ、滑らかになったら、(1)、りんごを加え混ぜ合わせる。
3...お皿に(2)を盛り付け、りんごをトッピングし、お好みでオリーブオイルをかける。

小松菜をミキサーでしっかりとすりつぶしてから、バナナやりんごを加えると 口当たりがなめらかに仕上がります。