れんこんと牛肉の和風炒め

作り方

6人分


れんこん...1節(約200g)
牛肉(もも)...100g
かぶ...1個
まいたけ...1/2パック
パプリカ(黄)...1/2個
ピーマン...1個
和風ドレッシングあわせ味...大さじ4
ごま油...大さじ1
すりごま(白)...少々

さっと炒めて味付けはドレッシングで!簡単お手軽一品です☆

れんこんと牛肉の和風炒め

調理時間 20分    カロリー 92kcal

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作り方

1...れんこんは1cm厚さの半月切り、かぶはくし形切り、まいたけはほぐし、パプリカとピーマンは縦向き1cm幅に切る。
2...フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒め、焼き色がついたら(1)を順に加えて炒める。
3...(2)の火が通ったら、和風ドレッシングあわせ味を加え、炒め合わせる。
4... お皿に盛り付け、すりごまをかける。

ワンポイント

工程(2)ではパプリカとピーマンは色が変わらないように最後の方に入れてさっと炒めましょう。