1...干ししいたけを水に戻し、薄切りにする。
2...油揚げは湯通しし、短冊切りにする。
3...小松菜を4㎝長さ切り、にんじんを細切りにし、それぞれさっとゆでる。
4...水きりした木綿豆腐を滑らかになるまで潰す。
5...(4)にすりごま、しょうゆ、砂糖、塩を加えて混ぜる。
6...(5)に海藻ミックス、(1)、(2)、(3)、ちりめんじゃこを混ぜ、お皿に盛り付ける。
7...ちりめんじゃこをトッピングする。

カルシウムが含まれる小松菜やちりめんじゃこを使用。
海藻に含まれるマグネシウムがカルシウムの働きをサポートします。

※写真は1人分の量です。