エビの下ごしらえを工夫してデリ風サラダを作りましょう！
えびとブロッコリーのマヨネーズ和え
調理時間 30分
カロリー 240kcal（1人当たり）
4人分
えび...12匹
ブロッコリー...1株
卵白...1個分
マヨネーズ...大さじ6
酒...大さじ1
生クリーム...大さじ2
トマトケチャップ...小さじ2
はちみつ...小さじ1
塩...小さじ1/2
トマト...適量
レモン...適量
片栗粉...適量
1...えびは尾を残して殻、背わたをとり、塩、酒をまぶして１時間おく。
2...１に卵白を混ぜ込み、片栗粉をまぶし、カラッと揚げる。
3...ブロッコリーは小房に分け、ゆでる。
4...マヨネーズ、生クリーム、はちみつ、ケチャップを混ぜ合わせ、ソースをつくる。
5...２、３に４のソースをからめて、スライスしたレモン、トマト、ブロッコリーの上に盛り付ける。
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野菜,果物,海藻
畜肉・魚介類
その他
