1...ラザニアはオリーブオイルを少し加えたお湯で既定時間ゆでる。
2...ズッキーニ、にんじんをピーラーで薄くスライスし、さっとゆでる。トマトは1.5cm角切りにする。
3...(2)のズッキーニ、にんじんを3等分の長さに切り、ラザニアの上に広げ、塩・こしょうをふり、端からしっかりと巻く。
4...(3)を耐熱皿の深さにあわせて切り分け、オリーブオイルを塗った耐熱皿に並べる。
5...トマト、ミートソースピザ用チーズ、オリーブオイルをトッピングし、1000Wのトースターで10分程度焼く。

市販のミートソースはフライパンで少し煮詰めてから使いましょう。
調理時間にゆで時間、焼き時間は含まれません。