牛肉とガーリックの相性抜群!
野菜がもりもり食べられそう♪

ビーフサラダ

ビーフサラダ

調理時間 20分
カロリー 163kcal(1人当たり)

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材料

4人分

牛肉(もも)...200g
しめじ...1パック
セロリー...1/2本
きゅうり...1/2本
トマト...1/2個
たまねぎ...1/4個
にんじん...1/4本
にんにくドレッシング...適量

作り方

1...牛肉は一口大に切り、さっと火を通す。
2...たまねぎはスライス、セロリーは筋をとって5cm長さの細切りにし、水にさらす。
3...にんじんは5cm長さの細切りにして水にさらす。
4...しめじは石づきを落として食べやすい大きさに分け、さっと塩ゆでし、水気を切る。
5...きゅうりは細切り、トマトは1/8のくし型切りにする。
6...1~5をよくあえて盛付け、ドレッシングを添える。

ワンポイント アドバイス

冷蔵庫でよく冷やすのがポイント。にんにくドレッシングの作り方はこちら!

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