Health
健康への取り組み
商品について
美と健康をサポートするサラダの開発
カラダの中から美と健康をサポートする美サラダ®シリーズを展開。管理栄養士とともに食物繊維やカルシウム、ビタミンCなどの栄養素に着目した商品を開発しています。
情報発信について
生活に役立つ情報発信
サイト内のコラム・特集を通じて日々の生活で役立つ、野菜の豆知識や栄養情報を分かりやすく発信しています。
働く環境について
働く仲間の健康を促進
毎年の健康診断実施をはじめ、インフルエンザ予防接種代金は全額会社負担など、働く従業員の健康維持を応援しています。
Safety
安心安全への取り組み
品質管理について
商品の品質を厳しくチェック
すべての商品は厳しい細菌検査に合格したもの。発売前の検査はもちろん、発売後も定期的に抜き打ち検査を行い、品質の再確認を行っています。
衛生管理について
生産・販売環境の衛生管理を徹底
工場の衛生確認はもちろん、店内の衛生状態も品質担当者が毎月店舗を見回り、環境面や備品のチェック、衛生教育を行っています。コロナ対策については、消毒・マスクの着用、毎日の検温を徹底し、感染防止に努めています。
情報管理について
正確な情報提供と問い合わせ対応
より多くの方に安心して商品をお選びいただけるようアレルギーや栄養成分値の正確な情報提供を実施。また、お客様からのお問い合わせに迅速に対応、寄せられたご意見を社内で共有し、商品とサービスの向上に努めています。
Environment
社会・環境への取り組み
容器について
温室効果ガス削減に配慮した容器・包材
サラダやお弁当を入れる容器をはじめ、スプーンやフォーク、包装資材の見直しを行い、温室効果ガス（CO₂）発生の抑制に努めています。
制服について
捨てられる野菜や植物から生まれた優しい色
エプロンや帽子の生地は捨てられがちな玉ねぎの皮やオリーブの葉から抽出した成分をベースに染色したもの。天然色素は見た目に美しいだけでなく、環境や人の目にも優しい作りになっています。また、シャツやズボンは材料調達から製造・輸送までの工程におけるCO₂を削減した「カーボンオフセット」認定のものを使用しています。
廃棄量について
毎日の分析で食品ロスを削減
1日どれほどの商品をつくり、どれほど余ってしまったのか各店舗・各商品ごとに細かな分析を行い、社内・店舗へフィードバック。
寄付について
“捨てず”に“活かす”
使わなくなってしまった原料や調味料（未開封・賞味期限内のもの）は、子ども食堂などへ寄贈を行っています。この取り組みはグループ企業とも情報連携を行い、2021年より強化しています。
Human Rights
人権への取り組み
人権について
人権方針を制定
ケンコーマヨネーズグループは、2007年に制定した企業行動憲章において人権尊重を定めておりますが、2023年、人権に関する最上位の方針として
ケンコーマヨネーズグループ人権方針を定めました。持続可能な社会の実現を支える礎として、この方針を遵守してまいります。
