アンケート結果
『たんぱく質』について聞きました!
期間:2021年2月10日から2021年3月9日まで
回答数=3,778名

Q1. 日頃から意識してたんぱく質を摂取していますか?
全体的にたんぱく質を意識して摂取している人は多いことがわかりました。年代別でみると20代と30代、男女別でみると女性の方がより意識して摂取していることがわかりました。

Q2. ご自身のたんぱく質摂取量についてどう思いますか?
男性では「適正だと思う」と回答した人が39%と最も多かったのに対し、女性では「不足していると思う」が47%と半数近くを占めることがわかりました。

Q3. 今後たんぱく質の摂取量をどのようにしていきたいですか?
年代別では年代が下がるほど、(20歳未満を除く)男女別では女性の方が、今後たんぱく質の量を増やしたいと考えていることがわかりました。

Q4. Q1で「はい」と回答した方に聞きます。どのような食材からたんぱく質を摂るようにしていますか?
大豆製品、たまごが多く、肉類の中では鶏肉が最も多いことがわかりました。チーズやヨーグルトなどの乳製品、ナッツ類などは男女で大きく差がありました。

Q5. 三食のうち、たんぱく質の摂取量が比較的多いと感じるのはどれですか?
ほとんどの人が夕食に最も多くたんぱく質を摂っており、朝食や昼食においてしっかり摂れている人は10%前後であることがわかりました。

Q6. Q1で「はい」と回答した方に聞きます。たんぱく質を摂る理由として当てはまるものを教えてください。
全体的に多かったのは「栄養をバランスよく摂るため」でした。20歳未満は「筋力を高めるため」や「ダイエットのため」が他の年代よりも多く目立ちました。

Q7. たんぱく質に関する悩みや気になることがあれば教えてください。
  • 手軽に摂取したいけど、肉や魚は調理しなきゃいけないし脂肪も取ることになってしまうし、サプリメント類は本当に健康に良いか疑わしいので、簡単に低脂肪なたんぱく質を摂れたらいいなと思います。(20代女性)
  • アミノ酸を多く含んでいるたんぱく質を摂取しようと心掛けていますが、昼食は外で食べることが多くメニューにあまり選択肢がないのが悩みです。(30代女性)
  • お肉で摂ろうと思っていますが意外とお金もかかるし、節約しながらとるにはどうしたらいいか日々悩んでいます。(30代女性)
  • 「豆腐は好きでもお肉はいらない」とか「チーズは食べるけどお魚嫌い」等、家族間で好みが違い、全員が好んで食べられる1品がない。それぞれの好みがうまく一致するメニューがあればいいのにと思う。(40代女性)
  • 肉から摂取する場合、他の食材との組み合わせや、茹でる・焼くなどの調理方法でどれが一番質の良いたんぱく質を摂れるのかが未だによく分からないです。 (30代女性)


ご回答くださった皆様、ご協力ありがとうございました。



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