【人気商品のひみつ!】 サラダカフェショップで人気の定番サラダのひみつをご紹介します!

人気商品のひみつ!コールスロー

人気商品のひみつ!コールスロー


コールスローとは細かく刻んだキャベツをマヨネーズやドレッシングで和えたサラダ。
味を野菜全体にしっかりと馴染ませているので、野菜嫌いな方でも美味しく召し上がれます。
サラダカフェでは年間を通じて販売しており、月間の人気商品ランキングでいつも上位にランクインするメニューです。
今回はそんなサラダカフェのコールスローのひみつをご紹介します。

季節によって違う味を楽しめる

サラダカフェではコールスローを一年中飽きずに楽しんでいただけるよう、季節ごとにテイストを変えています。

春キャベツのミモザ風サラダ

春キャベツならではの葉の柔らかさや瑞々しさを楽しめます。
味つけには旨みの強いベーコンやチーズを使用することで濃厚でコクのある味わいに。
トッピングには、ミモザの花に見立てたそぼろ卵を散りばめ、可愛らしく華やかな見た目に仕上げています。


甘夏コールスロー

甘酸っぱく瑞々しい甘夏をたっぷり使用しています。
甘夏から溢れ出る果汁でさっぱりと召し上がれるので食欲が減退する暑い夏におすすめです。


柚子胡椒のコールスロー

練乳を隠し味にきかせたクリーミーなコールスローに柚子果汁や柚子胡椒を加えています。
クリーミーな味でありながら、柚子の爽やかな香りと後からくるピリっとした辛みが魅力です。


2018年冬、新味『金柑と柚子のコールスロー』が登場!

少し甘めに味つけしたコールスローに金柑のシロップ漬けと柚子皮をトッピング。金柑と柚子が爽やかに香る、冬限定メニューです。ぜひご賞味ください!


時間が経っても水っぽくならない

コールスローサラダを家庭で作ると、時間が経つにつれて野菜から出てきた水分によって味や見た目が悪くなりがち。
しかしサラダカフェでは、この野菜から出る水分を保持することができる特別なマヨネーズタイプドレッシングを使用しているので、時間が経っても水っぽくなることなく、美味しい状態が続きます。



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