これは大人のサラダでしょうね。特に晩酌を嗜まれる方には、たまらない酒の肴になること間違いなし！そもそも、わさびじょうゆと食材の組み合わせに思いを馳せれば、そばからお酒が欲しくなる。 お刺身しかり、こんにゃくしかり、かまぼこしかりと、さまざまな顔ぶれが美味しい夕べを演出します。 そんな大人のテイストに、あえて里芋というこれまた渋い食材を当ててきたのが、埼玉県は川越市にお住まいの“かなみさきさん”のごちそうサラダ。これは期待できる逸品です。