暑い、暑い…と言いながら、喉ごしのいいモノばかり食べていては夏は乗り切れませんね。 時には「ガツン！」と食べて、スタミナを貯えないことには。とはいえ、コテコテの油っこいモノはさすがにちょっと…。 そんな背中合わせの夏の課題を見事に解決してくれたのが、今回投稿くださった“龍ママさん”のスタミナメニュー、豚肉と焼きピーマンのサラダです。 健康の源は、健全な食生活によって培われる。この言葉をまさに体現した、夏のおすすめサラダです。

  豚肉とピーマンをフライパンで焼き、スライスしたきゅうりをあしらいに添え…ここまでの過程は、これまでにも幾度かご紹介してきた「焼き肉サラダ」と同じ。 皆さんそこからの“ひねりワザ”が独自性を醸し出していたわけですが、今回わたしたちスタッフが着目したポイントは、マヨネーズと焼き肉のタレを混ぜたオリジナルソース。 目が飛び出るような“大ワザ”ではありませんが、これはイケるよね！と想像できるアイディア。これはきっと美味しいはず！